Produktnavn

sterilisering maskine

Sterilisering i fødevareindustrien er processen med at fjerne eller tilbagekalde mikroorganismer i fødevarer for at forlænge deres liv.

Varmebehandling er i dag den mest anvendte teknologi for at sikre et langt liv i forarbejdede produkter. Der er dog flere varmebehandlinger, som supplement til sterilisering af kemiske råmaterialer, der er nødvendige for produkter, filtreringsteknikker osv.

Det udstyr og de processer, der kræves til sterilisering, kan variere fra produkt til produkt. Ved udviklingen af ​​disse systemer skal steriliseringsmaskinen opnå et niveau af sterilisering, som stadig bevarer størstedelen af ​​friske produkter og organoleptiske kvaliteter.

Steriliseringsprocesserne er opdelt i to grupper:
høj surhed med en pH under 4,6 med produkter som frugtsaft, grøntsager
lav surhed, med pH over 4,6, med produkter som mælk, grøntsagskreme

Tunnel af depyrogenering til kolber

Tunnel depyrogenation

Steriliseringstunnel

Steriliseringstunnel til kolber

sterilisering maskine