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無菌貯蔵システム
同時に、消費者市場はこれらの製品を一年中要求しています。これは、季節を問わず、年間を通して果物や野菜を保存できるようにするために、食品や飲料の生産者が無菌貯蔵が必要な理由です。
無菌保存には4種類あります：
タンクにより：1000〜400万リットルを貯蔵する。これらは数百万リットルを含むことができるガロンである。
バレルによって：金属製または厚紙製、最大200リットルの貯蔵容量。彼らは殺菌されたビニール袋を含む。これは、製品が小配送で販売されている場合に、小規模生産者にとって最も適切な選択肢です。内臓生成物は予め滅菌されている。彼らは冷蔵する必要なしに世界のどこにでも配達することができます。包装には、無菌の無菌充填剤が使用され、理想的な解決策として空気から保護される。
ビン：容量1000kg。このシステムは貯蔵容器のものと同一であるが、コンテナの最大容量は1000kgである点のみが異なる。ボール紙や木材で作ることもできます。中距離および長距離に出荷される製品に最適です。
無菌農場：大規模なストレージボリューム。彼らは25,000リットルから400万リットルの容量のタンクで構成されています。
IVENは、これらのステンレス鋼無菌貯蔵システムを製造し、その安定性を保証するロボット溶接を行う。
ローディングとアンローディングは、無菌条件下で自動的に行われます。
タンクは蒸気を注入することによって滅菌され、滅菌窒素で置き換えられます。
タンクの完全性を保証するために、容器は化学滅菌のために使用され、
タンククリーニングは、自動CIPシステムによって実行されます。
圧力レベルと容量は1分ごとにチェックされるので、製品が改ざんされる前にタンクの破損が検出されます。タンク内に存在する窒素のおかげで、製品の酸化が起こらず、製品の貯蔵寿命を延ばすことができます。
