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殺菌システム
蒸気または高温水による滅菌システム
このタイプのシステムは、高温で水または蒸気を汲み上げます。温度およびタイミングは、適切な滅菌を達成するように制御および適合される。
現場殺菌システムは、主に低温殺菌および製品処理システムに使用される。今日、それらは処理および低温殺菌のラインに直接組み込まれている傾向があります。
滅菌は、各部品（ナット、フランジなど）が少なくとも10分間は高温になるように、少なくとも30分間システムに温水をポンピングすることによって達成されます。
化学滅菌システム
これらは、包装ライン、包装、大型貯蔵タンク、ボトリングなどの滅菌に使用される殺菌システムです。
滅菌は、2％〜30％の濃度の過酸化水素の注入によって、または酢酸（そのうちの2つは適切な割合で）によって実施される。
