Nom de produit

machine de stérilisation

Par stérilisation,dans l'industrie alimentaire, on entend le processus d'élimination ou de révocation de micro-organismes dans les aliments afin de prolonger leur vie.

Le traitement thermique est aujourd'hui la technologie la plus utilisée pour assurer une durée de vie prolongée des produits transformés. Il existe toutefois plusieurs traitements thermiques, en plus de stériliser les matières premières chimiques nécessaires aux produits, des techniques de filtration, etc

Le matériel et les processus nécessaires à la stérilisation peuvent varier d'un produit à l'autre. Lors du développement de ces systèmes, la machine de stérilisation est d'atteindre un niveau de stérilisation qui conserve encore la majorité des produits frais et de qualités organoleptiques.

Les procédés de stérilisation sont divisés en deux groupes:
acidité élevée avec un pH inférieur à 4,6 avec des produits tels que les jus de fruits, des légumes
acidité faible, avec un pH supérieur à 4,6, avec des produits comme le lait, la crème de légumes

Tunnel de dépyrogénation pour flacons

Tunnel de dépyrogénation

Tunnel de stérilisation

Tunnel de stérilisation pour flacons

machine de stérilisation